No que toca a bolos, gosto muito de fazer experiências e adicionar coisas novas e, desta vez já farta das tradicionais tabletes de chocolate para culinária que me sabe tudo ao mesmo, meti experimentar outras tabletes de chocolate e comecei pelas da Milka.
A receita deste bolo de chocolate, podia ser qualquer uma e substituir a dita tablete de culinária por uma normal, mas tinha uma receita mesmo à mão e que já andava para experimentar há algum tempo, pois costumo comprar a farinha para bolos da Nacional e foi mesmo a que está no verso.
A receita original pede 2,5dl de água a ferver, achei demasiado e reduzi a metade, achei que a massa ficou muito liquida, pois era suposto ir apenas 15 minutos ao forno, mas passado esse tempo o bolo continuava liquido mesmo com metade da água, reduzi também no açúcar e o tempo de cozedura foi a olho, só tirei quando o palito estava seco.
A receita não faz referância ao uso de fermento, mas eu coloquei 1 colher de chá.
A receita não faz referância ao uso de fermento, mas eu coloquei 1 colher de chá.
O Milka que usei foi o que tinha avelãs e tenho a dizer que está aprovado, o paladar do bolo é fantástico e com as avelãs é perfeito!
Venham mais testes, estou ansiosa por experimentar mais!
Ingredientes:
200 gr de Farinha
375 gr de Açúcar Amarelo (reduzi para 220 gr)
100 gr de Chocolate Milka c/avelãs
225 gr de Manteiga (reduzi para 190gr)
2 Ovos
1 colher de chá de Açúcar baunilhado (não usei)
2,5 dl de água a ferver (reduzi para metade, mesmo assim achei que ficou muito liquido)
Pré-aquecer o forno a 190º.
Bater a manteiga com os açúcares, acrescentar os ovos batidos e mexer muito bem. Juntar o chocolate e a manteiga previamente derretidos e envolver até a mistura ficar homogénea. Por fim adicionar a farinha alternando com a água.
Levar ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.